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法式洋葱汤(2/8)
洋葱汤的主角！ 我个人喜欢红色，稍甜！
切细丝的洋葱， 热锅放入黄油， 煸炒， 中小火慢炒30分钟左右， 盐胡椒粉（入底味）盛出待用。
黄油在锅里融化后放入面粉一两匙，小火慢炒直金黄色； 倒入白酒搅拌； 倒入高汤或开水6-8杯（加入鸡汤粉块）， 一直不停地搅拌。加入图二炒好的洋葱， 也小火咕嘟咕嘟， 时不时搅拌。
放入几根新鲜的百里香， 出来之前尝尝看是否需要盐胡椒粉， 可以加点肉寇粉。
上面放入两片cheese片， 融化后盛出。吃啦！ 好香哦！ 正宗！
文火慢炖出来的， 洋葱丝也几乎融化在你的舌头上。
好吧， 漂亮的时刻再现！
整个的nutmeg， 用mini刨子刨出粉在汤上！