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韭菜肉饼(
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热水和面,和好后盖上碗醒半小时
韭菜,肉切碎放蚝油,盐,味极鲜,一勺食用油搅拌均匀。
然后把面擀成薄饼,划井字型,在每个井字的空格放搅拌好的馅料,按顺序叠起来,放置十分钟。
十分钟后将叠好的面团用擀面杖摊圆。
电饼铛预热刷油放入煎即可。