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韭菜肉饼(3/5)
热水和面，和好后盖上碗醒半小时
韭菜，肉切碎放蚝油，盐，味极鲜，一勺食用油搅拌均匀。
然后把面擀成薄饼，划井字型，在每个井字的空格放搅拌好的馅料，按顺序叠起来，放置十分钟。
十分钟后将叠好的面团用擀面杖摊圆。
电饼铛预热刷油放入煎即可。