苹果蔓越莓派8寸(7/10)
黄油自然软化加入面粉加入糖用手搓成玉米面的状态
加入鸡蛋,如果面干就稍放清水,揉至表面光滑即可。放入冰箱冷藏保存
锅内放20g黄油,把切好的苹果粒放入,本人刀功欠佳,切的大小不一!
炒到自己心仪的软硬度,放入蔓越莓,加入柠檬汁,加上淀粉水勾芡,成团即可!
从冰箱中取出已经松弛好的面团,用三分之二擀成0.3厘米厚度的面皮,也可厚些可薄些,根据自己的喜好,把饼皮铺在排盘内,用小叉子叉出眼眼
装上苹果馅,中间位置堆高些
另外三分之一的面团擀成片装,用刀切成条,然后进行编织,因为占着手,没拍照!最后刷上蛋液
预热烤箱,180度25分钟,本来装饰了点葡萄干,靠的过程中都糊啦!哈哈!只好中途取出
成品上桌,放上小樱桃高大上了些!
再来个切开的,不多说了,擦哈喇子去了