1土豆切条(稍粗一点，我做的有7,8毫米吧)2.煮3分钟，(不要久了，土豆会烂)4.晾干5.炸至变硬就可以了！ 其实我也在练习阶段，这次看网上说的，炸熟回锅大火炸一下就不会软，可是感觉有点火大了，没有上次直接吃好吃。大家多多交流吧