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麻婆豆腐(5/8)
肉切成肉末，备用
锅内倒油，倒入蒜末，葱花爆香，把肉末倒入进行翻炒，炒至肉变色为止
倒入郸县豆瓣酱，炒出红油，加入一小碗水
把切好的豆腐块倒入
郸县豆瓣酱本来就咸，所以我没有加盐，只是放了少许胡椒面和孜然面，闷了20分钟，
二十分种应该就可以收汁了，我想叫汤更稠一点，所以我用水淀粉勾了一个欠
临出锅加了少许味精，翻炒匀，即可装盘
开吃啦