把土豆用水煮过，煮20分钟左右，然后把土豆的皮剥掉把土豆的切成条，然后锅里放少许的油等油有七八成热了就开始把干辣椒倒入锅里等干辣椒有点炒焦了就可以把土豆倒入锅里翻炒最后放点葱花就可以了。