慕斯杯(
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吉利丁片冷水泡软,牛奶中加入白砂糖开火煮至微沸,边加热边搅拌,糖化开后加入吉利丁片,打发淡奶油。
慕斯杯底部铺上戚风蛋糕(也可以不用)。牛奶晾凉后,加入酸奶拌匀,再加入淡奶油拌匀,倒入慕斯杯放冰箱冷藏3-5小时左右就可以了。
放冰箱冷藏3--5小时。
吃的时候撒少许可可粉。