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家常辣白菜(4/4)
把白菜削成小块，用盐腌6小时以上。
辣椒面里加开水，泡6小时以上。
分别把梨，苹果，姜去皮，切末。蒜捣成蒜泥。
腌好的白菜用水把盐洗净，挤干水，把梨末，苹果末，姜末，蒜泥放进去，依据个人口味加入适量的盐和糖，加入适量的味精，搅拌好放入密封的盒子里，冰箱冷藏一天后就就可以食用了。