五花肉放冷冻室冻一下，然后切成薄片。各种姜蒜洋葱切沫，放入肉里，放各种(料酒酱油生抽)等适量搅拌均匀腌制四小时入味。然后就可以烤来吃了，烤的时候都不用放油，撒点孜然，香香的。吃不完的肉可以放在冰箱，要吃的时候解冻吃就可以哦。也可以用来炒菜也是很好的。