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蒜香油焖大虾(
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阿根廷红虾洗净,剪掉虾须,开背取出泥肠。
新鲜的红虾味道比想象的要鲜美许多。
准备好蒜末,柠檬汁,蚝油(这个忘记拍进来了)。
蒜末依次加入白糖,生抽,蚝油,搅匀备用。
炒锅温热后,加入食用油,摆入红虾,小火煎制一分钟,翻面再煎。
翻面煎的同时放入步骤4备好的酱料,把每个虾都沾满料汁,再烹入适量柠檬汁,盖盖儿焖30秒,关火,出锅。
成品非常诱人
香味闻得到!