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锅巴(1/5)
我用玉米渣煮饭的，所以有这些黄黄的小颗粒。这么多的量，微波炉加热一下。
倒出，稍微晾凉后加孜然粉和盐，拌匀。手上要抹油，不然会沾手。
奶锅底部涂一层橄榄油，把米饭铺进去，压紧，小火煎至成型。
换平底锅，同样涂油，把奶锅里已经成型的锅巴倒进去，小火煎制。
脆了就可以出锅了~~