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死面煎饺(5/9)
面里加少许盐，加水，和成面团
香菇，木耳切碎
鸡蛋炒熟（炒的时候油温一定要高，下锅要用筷子快速来回搅拌，这样就会成絮状，不用再切）
混合馅料，加盐，十三香调味，我吃口清淡，所以只放了这两种调味料
面成小剂子
包好油热下锅
底子定型后，加少许水，盖锅，转小火，大概10分钟，底部金黄出锅
来点醋和辣椒
配一碗酸稀饭，开吃