姜葱炒蟹(0/7)
蟹杀好,洗净,砍好,因为今天买的蟹太小,我只把它分成两半
姜切丝,葱切断,蒜切碎
热油把葱白姜蒜爆香
倒入花蟹翻炒,放入盐,料酒,酱油,炒匀
花蟹炒变色放适量水焖,这样容易进味
最后收汁的时候倒入葱绿一起翻炒,不要炒太干
出锅,开吃