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椒盐皮皮虾(1/6)
皮皮虾洗净沥干水
各种调料切好备用
锅内多放些油加热至5成放入皮皮虾炸至变色捞出，可以加上锅盖炸，免得热油溅出烫到自己
待捞出的皮皮虾稍凉一些再放入油锅中复炸一分半钟盛出，可以使虾皮变得更酥脆
锅内留少许油加入备好调料煸香
放入复炸好的皮皮虾翻炒，出锅前加入椒盐粉炒匀即可。我用的是友加的椒盐粉，味道不错