芹菜炒宽粉(
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宽粉提前用开水泡软，然后煮熟，放在冷水里。
煮好的宽粉切成类似正方形状，芹菜切两厘米左右大小。
朝天椒切丝。
放油，油热后倒入朝天椒，芹菜翻炒。加入盐巴，鸡精，酱油。
芹菜快熟时倒入切好煮好的宽粉翻炒一两分钟即可出锅。
时间主要在煮宽粉的时候用的多，炒起来其实很快的。
