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黄金馍馍豆（姥姥的味道）(2/6)
两颗鸡蛋打散，加入适量的盐（建议少放些盐，鸡蛋吃盐比较厉害）。
馒头切成丁，如果是比较虚的馒头最好用隔夜的。
香葱切末。
馒头丁倒入蛋液中，让每一颗都裹满了，如果还有剩余的蛋液，就多等一会儿，让馒头吸饱它~
炒锅加油（适量多一点），7-8成热时倒入馒头丁，大火翻炒至表面金黄有硬壳，放入香葱翻几铲，出锅~
齐活！