把西红柿切成小块，再把鸡蛋打出一点小泡为止。

锅里放入油，先炒鸡蛋(⊙o⊙)哦。到入鸡蛋不要炒的太老了，可以不用全熟，盛出鸡蛋，再倒一点油还是用那个锅不用洗，放西红柿不要动，一分钟后开炒记得要用锅铲切两下西红柿这样才会烂的快点。等待出来汤汁，把刚刚炒好的鸡蛋倒进去，吸收汤汁，翻炒，加入盐，味精，和糖，翻炒，，出锅。