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腊肉煸年糕(1/9)
蒜苗洗净切成段
煮熟的烟熏腊肉切片
手工年糕切片，煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕烫煮两分钟，捞起沥干水分
老姜切成末，小米辣椒2个切成段
锅烧热以后，下入腊肉片煸炒
腊肉煸香出油后捞出
锅里留出煸腊肉的油，放入小米辣椒段和姜末炝香
加入焯水后的年糕，调入少量的盐和1勺生抽炒均
加入蒜苗和腊肉，在锅里铲一分钟左右就可以起锅装盘