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炖明太鱼(2/4)
第一次做，手忙脚乱，没有拍步骤图。
鱼洗净，切大段，用少许料酒，姜丝腌制一下。
炒锅加热放油，放入火锅料，葱姜蒜翻炒出香味，加入沥干料酒的鱼，轻轻翻动几下，放入酱油，加入适量的水，炖煮至鱼熟。
放入盐，收收汤，可以出锅了，盛入盘中，放上香菜段装饰一下。可以开吃了，味道很好呀！满满的胶原蛋白。