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桂圆红枣猪蹄汤(5/8)
买猪蹄以猪前蹄为好，比较滋补。
猪蹄先焯水，斩块。
备好煲猪蹄的辅料(生姜3片，红枣8颗，党参，白扁豆，怀山，中间深棕色的是桂圆肉)预先水浸泡30分钟才下锅煲。
看~这就是我煲汤的锅(养生煲，可定时，可调节火候，非常实用)先在汤锅烧开水，然后才下猪蹄和辅料，顺便下一勺米酒哈。
煲汤第一步是大火烧15分钟，二步中火30分钟，三步小火(时间我定2小时)这样熬出来的汤比较鲜甜。
熬了两个多小时的桂圆红枣猪蹄汤终于可以喝汤咯！
看这碗汤很营养补气血哦，女士们常喝养颜靓靓。
上传滋补汤供大家参照