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酸辣茄子(6/7)
茄子洗净切丝，蒸10分钟左右，蒸的时候可以放一点点香油下去。
蒸好后装盘，这个时候淋一点点酱油，让茄子入味。
切好姜蒜葱，辣椒，西红柿，肉丝。
用耗油，盐，鸡精，生粉勾芡备用
肉丝番茄勾芡！
好了，淋上去！喜欢酸味多点的可以勾芡的时候放点醋上去。
上桌后看起来还是不错的，哈哈哈，清蒸的不上火。