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韮菜盒子(4/7)
将面粉逐渐加水，用筷子搅成雪片状，上手和，做到盆光面光手光。醒一会儿，这时候可以做馅。
将韮菜洗静，切碎。
打蛋
炒蛋，不要太老。可以加一点盐。
鸡蛋和韮菜混合，加入盐和香油。
将面揪成小剂子，像擀饺子皮一样擀开，不要太薄，皮大概要有巴掌大。放馅，对折，捏边封口。
平底锅放少许橄榄油，放入盒子煎，两面焦黄后取出。盛盘。