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淮山猪骨汤(1/5)
猪骨洗干净，凉水下锅煮出血沫，盛出洗干净备用
淮山去皮洗干净，切滚刀块，放入凉水中备用（放入凉水中是防止氧化）
用汤锅煮一锅开水放入猪骨。
准备葱结，姜片，枸杞。先将葱姜放入。枸杞出锅时再放。
中火煮开，转小火，煲1小时，放入淮山煲半个小时。放入枸杞。 开喝。