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茉莉酱~小清新气息(1/9)
新鲜茉莉花,折掉过长的茎,留下花托和花苞
用冷水泡2个小时
烧开水,放花煮5分钟至花开
用少许阴力尽量挤干水份,小心不要弄坏花瓣
冰糖用水烧开至融化
将花放进晾凉的冰糖水里搅拌均匀
麦芽糖小火熬热马上关火,并晾凉
将麦芽糖与蜜糖混合后加进冰糖茉莉中,搅拌后可装瓶
出品