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香煎多春鱼(3/8)
多春鱼三盒儿
清洗净不用开膛，肚子里全是鱼子。葱姜少许料酒腌制10分钟
热锅凉油，鱼肉特别嫩，下多春鱼不要翻动，定型儿再翻面儿炸成金黄色，酥脆
花椒炒焦炒香不炒胡
擀面杖擀成花椒沫儿
加盐制成花椒盐儿
吸油纸去油摆盘，完成！
满满的籽