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不油腻，想胖也胖不了的可乐翅尖。(4/7)
先将从市场买来的翅尖用开水绰一次。水开后再放翅尖，两三分钟后捞起。
捞起后用冷水冲一下，增加爽滑感。然后放入盆子里，加入姜，生抽，料酒，醋拌匀静置十五分钟。
十五分钟后，另起油锅，不用太多油，翅尖不耗油，可以分两次炸，炸到两面金黄色后捞起装盘。
装盘的。
翅尖全都炸好后，把锅中多余的油倒掉，倒入鸡翅，大火，放少量生抽，糖快速翻炒。
加入没过翅尖的可乐，大火烧开后转中火，上盖。八分钟左右揭盖，大火收汁。
完成！不油腻又好吃。