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农家菜(茄子,土豆,西红柿,肉片,一锅烧)(
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基本食材洗净备用。
茄子,土豆,西红柿切块,茄子切好后撒点盐。
姜䓤切碎,西兰花焯水备用。
煎锅放油,放入土豆煎黃备用。
另起一锅,放油,放入五花肉片,放入葱姜碎,料酒,把肉煸出油。
放入茄子继续煸,把茄子煸至8层熟。
放入土豆,加少许水,放入老抽,生抽,蚝油,盐,糖,大火烧开,中火烧五分钟。
放入西红柿翻炒均匀。
放入西兰花即可岀锅。
成品图。