安装App
夏日小菜-梨脆三丝(7/7)
准备材料。
分别将黄瓜、胡萝卜、梨刨成丝。
将梨丝放入淡盐水中浸泡片刻，捞出沥干水。（这样做为了增加甜度，防止氧化。）
黄瓜丝放少许盐腌制几分钟将盐水控干。
胡萝卜放入沸水中焯一下捞出。
将这三丝放入大碗中加入适量盐、白醋、芝麻油拌匀，倒入盘子中。
撒上熟白芝麻即可享用。^ _ ^