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紫薯羊羹(2/5)
紫薯洗净入锅隔水蒸，当筷子可以插入即算好。
牛奶入冰箱冷藏一小时，倒入吉利丁粉让其完全膨胀。
紫薯取出待凉后去皮，这个时候把吉利丁粉牛奶加热融化。糖可以加在融化后的吉利粉中。
将吉利丁牛奶炼乳加入紫薯中，用搅拌器打碎，铺在平底盆里，进冰箱冷藏。
冷藏3小时后切块。