别看上面的一大堆材料，免得心浮气躁，淡定！材料超级简单，一份冷面，冲净，在弯折外切断，记住！弯折处，宰！别把心情发泄此处，把它剁的七零八碎，不然烤起来就变成一坨。
放油入锅，不想把血脂吃高的话，记得，少油！冷面平铺，喷水，一点一点的喷，也不要手痒，挥着锅铲使劲的戳，不然它立马变煎饼给你上脸。
面变软后，磕入一个鸡蛋，甩点小葱花，撒点盐，然后你一个劲的搅，上下左右，爱怎么胡搅，目的就让它变成一蛋糊凝固
然后腾空二周半，翻个身，继续煎另一面，重复上面一步骤
你爱什么酱就什么酱，蕃茄酱，可以，芥茉酱，可以，老干爹老干妈酱可以，你想放块臭豆腐也可以，只要你开心
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