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芦笋口蘑碎蛋(2/7)
主材料备好（鸡蛋1个就够了）。
芦笋洗净切段，焯水。
鸡蛋打散加盐倒入油锅里炒9成熟盛出。
黄油放入锅内加热，放入切碎段大蒜。
炒香后，放入切好段口蘑。
口蘑炒软后，倒入焯水好的芦笋。
加生抽翻炒几下，再倒入碎鸡蛋，最后撒上些白胡椒粉关火，翻拌两下出锅。