煎茄子(
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茄子从中间切开两半 划几道 摸少许盐待茄子软下来
葱姜蒜线椒切好备用
先大火煎白色一面 然后小火煎背面 一直到煎软
快熟透前放入葱姜蒜烧烤调料 将这些调料倒进茄子得缝隙中 煎至完全熟透
如何没有烧烤粉 就用 盐味精胡椒辣椒面等混合替代
OK 出锅
