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美极虾球(8/12)
虾去壳，也可以直直接买虾仁
从虾背破开，取出虾线（就是虾肠子）
虾放盐，料酒，鸡蛋清腌渍
腌渍5分钟左右放入淀粉抓匀
再准备一些干的淀粉，将腌好的虾一个一个放入
虾全部粘上干淀粉，抖掉多余的生粉即可
就是这样子
烧油炸虾球
油温7成热
炸好了
热锅小火倒入美极辣椒酱，炒至酱起泡加入少许水，盐，鸡粉调口，倒入虾球翻炒
是不是亮晶晶 很有食物