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猪脚姜(2/6)
鸡蛋煮熟，剥壳备用
生姜洗净泥土，去皮，烧水，把去皮生姜放入锅里煮一会，去辣。喜欢吃辣一点的这一步可以省略。煮好后，生姜切厚片，备用
把去好皮的生姜先焯水，再把生姜倒入无油的锅中翻炒，直到有图片上面显示的黑点
炒完姜后，冷水下锅，把洗干净的猪脚放进锅里，去血水，烧开后倒出过冷水，盛起备用
把甜醋倒入沙煲里，大火烧开，然后放入切好的姜片，鸡蛋，猪脚。再次烧开后，转小火煲一个小时，喜欢猪脚软烂的可以再煲久一点，这次我就煲了一个半小时哦
我用的是这个牌子的甜醋