温州糯米饭(4/10)
2个人的量，1杯糯米。 糯米大概泡1小时，然后蒸煮。
猪肉剁成肉末，也可以买剁好的。
准备配料:苦瓜、香菇切丁，胡萝卜刨丝。还有葱、虾米适量。
热锅。
下肉末翻炒，肉末有的会粘块，记得炒散。
下香菇炒出香味。
到入适量老酒。
下苦瓜、胡萝卜翻炒。
加2勺盐、半勺酱油（适量）炒匀，再到水煮熟。
乘出饭，淋上菜料汤汁，撒上葱花、虾米。