猪肉西红柿水晶饺子(
7
/7)
和面!把两种粉放在一起!用开水烫,比例差不多一比一吧!揉成光滑的面团,放保鲜膜中醒十分钟!
猪肉剁碎!放入油,十三香,盐,酱油。味精,腌制几分钟,葱花放入!搅拌,顺着一个方向搅拌!
西红柿用开水烫一下!去皮!
切丁放入肉馅中!
面团分成同等大小的记子!这里最好切一个记子擀成饼,就包一个!最好一个一个包!面团放久了会硬,不好捏合!
包好了摆好!包的时候可以7烧水!水开后饺子放入蒸锅整十二分钟!
出锅!摆盘