倒入一点食用油，迅速抓匀。注意，这里不放水而是食用油，这样肉质更嫩，口感更好
放入自制的蒜油拌匀，蒜油就是大蒜切碎用油炸出来，如果没有，直接放新鲜的大蒜末也是一样的
最后，点睛之笔来了，放入一匙玫瑰糖，用手抓匀（没有玫瑰糖可以不用放，也可以放一点蜂蜜，增加五花肉的香甜）
全部拌匀的五花肉，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一小时，以便腌制入味
从冰箱取出五花肉，烤箱提前预热，把五花肉一片片摆到铺了锡纸的烤盘中，送入烤箱中层，220度烤10分钟左右，过程中要注意观察，根据成熟情况增减时间
尝一块，咸淡、麻辣适中，肉质软糯，淡淡的玫瑰清香回味在唇齿之间，太好吃了！不知不觉就吃了两碗米饭，哈哈，你还不快试试！
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