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奥尔良烤翅(无烤箱版)(3/8)
处理鸡翅 洗净后在鸡翅表面划口子 再用牙签在表面扎小洞
准备烤肉料 和水比例1:1 我的水放的有点多( 后面有用)料酒少许
放入鸡翅腌制 保证每个鸡翅都沾上料 放冰箱冷藏入味5个小时以上 我是隔夜放了一天
热锅 放少许油准备煎
油热后放入鸡翅 中小火
一面金黄后翻面继续(煎的过程中由于鸡翅有水 会有很多油溅出来 大家最好准备个锅盖,以防烫到)
重要的一步来啦 两面都金黄后 倒入剩下的汤汁炖一下 再大伙收汁
出锅摆盘表面洒上蜂蜜 也可以不要 开动吧