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豇豆炒肉(12/13)
准备材料
豇豆洗净用手掰成小段，姜切片，蒜切沫，肉切片
先将豇豆焯一下，加入少许盐和油
过凉
热锅凉油，将肉片滑炒一下，放入姜片
加入蒜沫
翻炒片刻，加入少许料酒
加入豇豆翻炒片刻
将其炒匀，加入少许盐
加入开水煮熟
待汤汁快收干时，开锅翻炒片刻
待汤汁收干，出锅前加入少许味精调味即可
美美的