先把肉末炒一下备用，油锅烧热放入切好的蒜头，爆香放入切小的缸豆，爆炒变色放入肉末和切好的香干，继续爆炒，缸豆有点吃油，可以多放一点油，再放一勺酱油，放一小勺盐，爆炒就可以起锅啦～～很香很好吃～～