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家乡烩馒头(4/8)
白菜切条，今天没白菜了，用的圆白菜，依然好吃
馒头切块
葱花，蒜末切好
锅内放入油，烧热，倒入葱花，放入圆白菜翻炒，倒些醋和酱油，盐（后放，把白菜的水炒没再放），炒熟
倒入和菜量差不多的凉水
把馒头均匀撒在莱上面
小火，盖上盖子，把馒头焖热，把水烘干，差不多三四分钟左右吧，打开，倒入蒜末，翻炒均匀，尝下味道，咸没ok，倒入香油（不喜欢的可以不倒）出锅
香喷喷滴