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好上手低热量——凉拌莴笋鹿角菜(3/5)
鹿角菜摘掉杂质。
鹿角菜在水中泡一个小时，待鹿角菜泡发开，再漂洗几遍。
莴笋去除粗糙的表皮，清洗干净，切成薄薄的小片。
鹿角菜分成小段。摆放在凉菜碗中央，再在周围摆一圈莴笋片。
备齐配料，按比例配成调料汁。与鹿角菜莴笋一起上桌，临吃时将调料汁浇菜上，拌匀即可。