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西葫芦鸡蛋饼(2/13)
面粉，鸡蛋，西胡芦，胡椒粉，盐，糖
西葫芦用擦丝器擦成细丝。
放一小勺盐
胡椒粉约2g的量
白糖约10g，用筷子拌匀腌2分钟
打入三个土鸡蛋，土鸡蛋自家养的，所以饼的成色不错
加入200g面粉先拌匀
再加入适量的温开水调成流动的面糊状，不稠也不稀
电饼铛或平底锅刷上一层油，稍加热
加入2汤勺面糊摊成大小合适的饼，待表面凝固翻面再烙
烙好的饼两面如图示样，
用模具刻小圆饼摆盘，来点蕃茄酱先给娃吃着。
最后搭配一瓶麦片或玉米片牛奶，来点水果，营养早餐就做好了