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肉末拌糯米饭(
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食材:糯米泡水一晚,其它都洗净。
鸭蛋煎成蛋皮。
将它们切成小颗粒,如图。
热锅下油,油量比炒菜要放多些
油热下姜片和肉末,肉末变色后加料酒和酱油炒
下香干、香菇、蛋,加盐
加清水前下入芹菜和榨菜,水要超过食物。
煮开
如图
下面就是蒸糯米饭了,大锅水要加多一些,糯米下面放一条蒸布,这样不会粘了。大火蒸。
蒸熟了,那么多量,我蒸了20分钟。熟了开吃拉。
不油腻,好吃。