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温州拌面(6/9)
豆芽洗净，肉葱姜蒜切末
热锅冷油放入姜蒜爆香再放肉末炒熟
肉有香味后倒点料酒去腥，再倒入酱油
倒水煮，水量大概装面的盘子一盘。
烧开加盐、鸡精，醋调好味道，关小火备用.
另外拿个锅放水烧开将豆芽超烫熟，捞起铺盘子底
用烫豆芽的水下面，面放入水开就可捞起。要不然太烂了容易糊
面捞起洒上葱花浇上肉汤
鲜香酸爽