买了半边猪蹄，洗干净下锅煮滚会掉味，然后用冷水再洗干净，放进高压锅，放入黑豆，放入冷水，盖好盖子开大火压滚关小火压20分钟就可以了，等开盖下盐，味精，就可以食用了。