葱香蛋炒饭(4/8)
备好料，葱和姜切碎，火腿肠切小丁，
鸡蛋打入碗里，打碎
锅内倒入花生油，油热，倒入打好的鸡蛋，炒好盛出备用，鸡蛋不要炒太老
锅内再放花生油，放入葱姜，煸香，再放入火腿肠，翻炒一下
放入剩米饭，用铲子将米饭捣成小块
中火，不停翻炒，用铲子将米饭压碎，倒入生抽，放适量盐，继续翻炒，直到米饭完全成粒状，翻炒均匀
将炒好的鸡蛋倒入锅内，中火，翻炒，均匀即可
好了，装盘！