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培根披萨(1/6)
面粉称好到盆里,牛奶里加酵母,慢慢加入面粉里,和面,成团,揉面团,表面光滑。松弛10分钟发酵 ,2小时左右,体积两杯大小。
发酵好,擀圆擀开,放到披萨盘里,上面抹上番茄酱,抹匀,
再均匀放一层马苏里拉芝士,再放切好的食材,蔬菜类要少放,容易出水,再均匀铺上一层芝士
最后再用裱花袋挤上一层沙拉酱。烤箱预热10分钟,上火200,下火180,烤15到20分钟。
烤的时候注意观察
烤好即食。