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倒立蒸梭子蟹#寻找最聪明的蒸菜达人#(4/10)
梭子蟹洗净
把梭子蟹对切开
准备姜片，小葱段和白酒
盆底铺上生姜片，准备蛋清
把梭子蟹倒立在盆中，把白酒均匀淋在梭子蟹上
鸡蛋清中加入盐打均匀后沿着盆边倒入
加上葱段
锅中水开后上锅
盖上蒸15分钟后熄火
美味极了